Grillowana Dorada
porcja dla 4 osób
Składniki:
4 całe Dorady – każda 300 g- 400 g
1 łyżka pokruszonego czarnego pieprzu ziarnistego
1/2 łyżka pokruszonych nasion kopru włoskiego
1 łyżka oliwy z oliwek
sól
8 liści laurowych
2 duże cytryny
Przygotowanie:
Wymieszać pieprz i nasiona kopru włoskiego z oliwą z oliwek, tą mieszanką natrzeć ryby z obu stron i posolić. Cytrynę pokroić na około 1 cm plastry.
Grillowanie:
Rozgrzać grilla, grillować na średnim ogniu około 4 minuty z każdej strony, na wierzchnią stronę ryby podczas grillowania umieścić plasterki cytryny i liście laurowe. Wskazówka: Podawać z sosem czosnkowym
Advertisements
Skomentuj